I helgens Financial Times står det att matproduktionen måste öka med 70% för att kunna mätta den förväntade befolkningen på 9 miljarder människor år 2050. 

Därför, som det skrivs om i artikeln, börjar MacDonald’s och andra matproducenter skapa allianser med småbrukare världen över för att säkerställa leveranser av basprodukter för sina företag, allt ifrån kött till kakao, samtidigt som de ger tips om hur man kan öka produktionen för jordbrukarna.

Hans Jöhr, ansvarig för Nestle’s lantbruksenhet, frågar sig. ”Vem kommer växa våra grödor i framtiden?” För som han säger i Japan är snitt åldern på lantbrukaren 68 år, i Storbritannien är den 60, Ghana 59. När han frågar en jordbrukare i Kina får han till svar att hans dotter ska minsann inte följa i hans fotspår.

Men lösningen kanske finns i en annan artikel från helgens Financial Times. I en intervju med skådespelerskan och tidigare modellen Isabella Rossellini får vi veta att hon köpt mark på Long Island utanför New York för att starta ett lantbruk.

När detta blev känt blev hon till sin förvåning kontaktad av unga välutbildade personer som tyckte att det var intressant.

Isabella säger. ”På min tid när man var ung och välutbildad ville man åka till staden, du ville inte bli en bonde, men dagens generation är intresserad av miljö och mat, att vara lantbrukare är en livsstil.”

Det är mer av bonden Isabella Rossellinis entreprenörsanda som behövs i dagens samhälle.

Eller hur skall vi annars lösa matproblematiken? / Ulf Egestrand

Läs gärna artiklarna:

A shift from subsistence: http://on.ft.com/PxvAjL

Isabella Rossellini: http://on.ft.com/NVarws